Un moment à partager
Ici, chaque pause se vit comme une escale. Des saveurs d’ailleurs aux classiques revisités, la cuisine célèbre l’esprit du voyage dans un décor inspiré de l’âge d’or des grandes traversées.
Dans les confortables banquettes en velours du Restaurant Grands Voyageurs, au comptoir du Bar du lobby ou encore niché dans notre speakeasy clandestin, le Poppy... Autant d’instants suspendus pour savourer le monde.
Un hommage aux paquebots transatlantiques d’antan
Une carte moderne et gourmande qui mise sur une cuisine traditionnelle française et américaine.
Horaires d'ouverture :
Du 1er août au 31 août inclus :
Le point de rencontre
Au cœur du lobby de l’hôtel, là où commencent toutes les belles conversations. Dégustez l’une des dernières créations de notre équipe de bar et laissez-vous porter par l’ambiance du monde qui vous entoure.
Horaires d'ouverture : Tous les jours jusqu'à 22h.
Là où la nuit s’achève
Lumières tamisées, du Chagall sur les murs, et une carte de cocktails qui raconte une histoire en 12 chapitres.
Trouvez-nous sous l’hôtel, vers l’arrière, et laissez-vous porter par les conversations feutrées et sincères — c’est la tradition, après tout.
Horaires d'ouverture : Fermeture temporaire. Disponible pour des privatisations.
BRUNCH DU DIMANCHE
Menu à quatre mains
LE PETIT-DÉJEUNER
Le rituel hebdomadaire
Le brunch est une véritable institution. Un dimanche en toute décontraction, entouré de sa famille, de ses amis ou simplement de quelqu’un de spécial, à savourer des classiques intemporels et de délicieuses surprises inattendues.
Des surprises inattendues… et l’envie de recommencer dès le week-end suivant.
Un menu en quatre temps où le Chef de l’Hôtel des Grands Voyageurs, Benoît Ayissi, et Jérémy Del Val, Champion de France du Dessert, renversent les codes de la gastronomie. Le café gourmand est servi en amuse-bouche et le dessert se camoufle sous le caviar de la maison Kaviari…
Commencez la journée de la meilleure des manières, au menu de notre petit-déjeuner buffet : viennoiseries croustillantes, pains artisanaux, fruits de saison, fromages et charcuteries, boissons chaudes et jus fraîchement pressés...
BRUNCH DU DIMANCHE
Menu à quatre mains
LE PETIT-DÉJEUNER
